ड्राई फ्रूट्स को घर पर फ्रीज कैसे करें? TOPTION इंजीनियर के साथ फ्रीज सुखाने की प्रक्रिया जानें
जैसा कि हम सभी जानते हैं,फ्रीज सुखाने की प्रक्रियाखाद्य, फल और सब्जी उद्योग में अधिक से अधिक लोकप्रिय है, क्योंकि ठंड-सुखाने के प्रसंस्करण के बाद लंबे समय तक संरक्षण के लिए माल आसान होता है, उन्हें मूल स्थिति में बहाल किया जा सकता है और पानी के बाद इसकी रासायनिक और जैविक विशेषताओं को बनाए रखा जा सकता है।
तो फिर हम ड्राई फ्रूट्स को घर पर कैसे फ्रीज करते हैं?
1. वह खाद्य प्रकार चुनें जिसे आप फ्रीज में सुखाना चाहते हैं, वह भोजन जिसमें पानी की अधिक मात्रा होती है, फ्रीज सुखाने के लिए सबसे उपयुक्त होता है। इनकी सामग्री प्रोसेस करने के बाद पूरी रहती है, ये खाना बहुत अच्छी तरह से रख सकते हैं।
2. भोजन को तब तक धोएं जब तक कि वह साफ न हो जाए, भोजन को छोटे टुकड़ों में काट लें, जैसे सेब, आलू और अन्य फल [जीजी] amp; सब्जियों से लेकर स्लाइस तक, ताकि भोजन में नमी को आसानी से हटाया जा सके।
3. भोजन को वैक्यूम फ्रीज ड्रायर की प्लेट या ट्रे पर रखें। वितरित स्थान, उन्हें कम गहन बनाएं।
4. भोजन से भरी प्लेट या ट्रे को वैक्यूम फ्रीज सुखाने की मशीन में डालें, बेल जार को ढक दें। यदि संभव हो, तो कृपया सुनिश्चित करें कि [जीजी] #39; लियोफिलाइज़र में कोई अन्य भोजन नहीं है।
5. फ्रीज सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, भोजन में नमी उच्च बनाने की क्रिया होगी, भोजन का सारा पानी निकल जाएगा। खत्म करने के बाद, बस अपने भंडारण बैग या सीलबंद कंटेनर में फ्रीज सूखे भोजन को रखने की जरूरत है।
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