आणविक आसवनप्रौद्योगिकी का उद्योग में सामान्य अनुप्रयोग है। लैक्टिक एसिड, जिसे हाइड्रॉक्सीप्रोपियोनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, को स्पिन में अंतर के अनुसार एल लैक्टिक एसिड (लेवोरोटेटरी), डी लैक्टिक एसिड (डेक्सट्रोरोटेटरी) और रेसमिक लैक्टिक एसिड में विभाजित किया जा सकता है। लैक्टिक एसिड एक प्रकार का बहुउद्देश्यीय कार्बनिक अम्ल है, जिसका उपयोग भोजन, चिकित्सा, रासायनिक उद्योग, छपाई और रंगाई और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण और व्यापक औद्योगिक अनुप्रयोग पॉलीलैक्टिक एसिड (पीएलए) को संश्लेषित करने के लिए एक मोनोमर के रूप में है। अच्छी बायोडिग्रेडेबिलिटी और बायोकम्पैटिबिलिटी के साथ, पीएलए न केवल आज के बढ़ते दुर्लभ पेट्रोलियम संसाधनों में पेट्रोलियम आधारित प्लास्टिक का एक आशाजनक विकल्प है, बल्कि उद्योग द्वारा इसे सबसे आशाजनक नई चिकित्सा सामग्रियों में से एक माना जाता है। इसलिए, ऑप्टिकली शुद्ध एल-लैक्टिक एसिड का उत्पादन बहुत महत्वपूर्ण है।

लैक्टिक एसिड एक कमजोर कार्बनिक अम्ल है जो कार्बोहाइड्रेट के चयापचय द्वारा निर्मित होता है। इसका आणविक सूत्र C है3H6O2या सी.एच3कूह. यह विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों और किण्वित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होता है। आणविक आसवन एक स्थिर तापमान और दबाव पर वाष्पों को वाष्पित और संघनित करके गैसों या तरल पदार्थों के मिश्रण को अलग करने की प्रक्रिया है। यह विधि अन्य यौगिकों वाले मिश्रण से शुद्ध लैक्टिक एसिड तैयार कर सकती है। डिस्टिलेट को एकत्र किया जाता है और एक तरल में संघनित किया जाता है जिसे भोजन, फार्मास्यूटिकल्स और औद्योगिक उत्पादों के उत्पादन सहित विभिन्न उद्देश्यों के लिए संग्रहीत और उपयोग किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड का उत्पादन माइक्रोबियल किण्वन, रासायनिक संश्लेषण और एंजाइम कटैलिसीस द्वारा किया जा सकता है। बड़े पैमाने पर उत्पादन में मुख्य उत्पादन विधि के रूप में, माइक्रोबियल किण्वन कच्चे माल के रूप में सेल्युलोज, स्टार्च और अन्य नवीकरणीय संसाधनों के हाइड्रोलाइजेट से लैक्टिक एसिड का उत्पादन कर सकता है, और वैकल्पिक रूप से शुद्ध एल - लैक्टिक एसिड, डी - लैक्टिक एसिड या दोनों के मिश्रण को बैक्टीरिया के विभिन्न उपभेदों के उपयोग के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है, जिसमें कम उत्पादन लागत, उच्च स्तर की सुरक्षा और निम्न स्तर का पर्यावरण प्रदूषण होता है। बैसिलस कोगुलांस एक ऊष्मा प्रतिरोधी सूक्ष्मजीव है जो किण्वन द्वारा वैकल्पिक रूप से शुद्ध एल {{6} लैक्टिक एसिड का उत्पादन कर सकता है, और यह उच्च तापमान (45 {9 60 डिग्री) पर खुले किण्वन का एहसास कर सकता है, जो किण्वन प्रक्रिया के दौरान आवारा बैक्टीरिया के साथ संदूषण की संभावना को काफी कम कर देता है और अंतिम उत्पाद की उच्च ऑप्टिकल शुद्धता सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, बैसिलस कोगुलांस की पोषण संबंधी आवश्यकताएं कम होती हैं और इन्हें बड़े पैमाने पर किण्वन में आर्थिक रूप से उत्पादित किया जा सकता है।
वर्तमान बड़े पैमाने पर L- लैक्टिक एसिड किण्वन उत्पादन प्रक्रिया में किण्वन के अंत में किण्वन शोरबा में एक उच्च अवशिष्ट चीनी सूचकांक होता है, जो लगभग 0.5% है, और उच्च अवशिष्ट चीनी से उपज में कमी, ऊर्जा खपत में वृद्धि और निष्कर्षण के दौरान उत्पाद के भौतिक और रासायनिक सूचकांक में कमी आएगी। इसलिए, एल-लैक्टिक एसिड की तैयारी के लिए एक कुशल, कम लागत वाली, पर्यावरण के अनुकूल प्रक्रिया का विकास विशेष रूप से जरूरी है। सांद्रित घोल वाले L{7}}लैक्टिक एसिड{{8}की आणविक आसवन विधि उच्च गुणवत्ता वाले L-लैक्टिक एसिड के उत्पादन के लिए एक नया विचार प्रदान करती है। L-लैक्टिक एसिड युक्त संकेंद्रित घोल को पहले एक गिरती हुई फिल्म बाष्पीकरणकर्ता द्वारा निर्जलित किया गया था, और फिर 95% से अधिक की शुद्धता और 90% से अधिक की उत्पाद उपज के साथ L-लैक्टिक एसिड का उत्पादन करने के लिए एक आणविक आसवन उपकरण द्वारा आसुत और निर्जलित किया गया था।

आणविक आसवन के लाभ
- उच्च शुद्धता: आणविक आसवन एक अत्यधिक कुशल पृथक्करण तकनीक है जो मिश्रित समाधान में लैक्टिक एसिड को अन्य घटकों से प्रभावी ढंग से अलग कर सकती है। आसवन स्थितियों को नियंत्रित करके, विभिन्न उद्योगों की शुद्धता आवश्यकताओं के सख्त मानकों को पूरा करने के लिए उच्च शुद्धता वाला एल - लैक्टिक एसिड प्राप्त किया जा सकता है।
- अत्यधिक नियंत्रणीय: के दौरान तापमान और दबावआणविक आसवन प्रक्रियाआवश्यकतानुसार सटीक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है। यह नियंत्रणीयता आणविक आसवन को विभिन्न कच्चे माल और प्रक्रिया आवश्यकताओं पर लागू करती है, और विभिन्न पैमाने और उत्पादन के प्रकारों की आवश्यकताओं पर लचीले ढंग से प्रतिक्रिया कर सकती है।
- ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण: निष्कर्षण और क्रिस्टलीकरण जैसी पारंपरिक पृथक्करण तकनीकों की तुलना में, आणविक आसवन में ऊर्जा की खपत और पर्यावरणीय प्रभाव कम होता है। यह संचालन के लिए एक बंद प्रणाली को अपनाता है, जो हानिकारक गैसों के उत्सर्जन को कम करता है, और साथ ही, यह वाष्पीकरण प्रक्रिया में उत्पन्न ऊष्मा ऊर्जा को पुनर्चक्रित कर सकता है और ऊर्जा उपयोग दक्षता में सुधार कर सकता है।
- उच्च उत्पादन दक्षता: चूंकि आणविक आसवन एक निरंतर संचालित पृथक्करण प्रक्रिया है, इसलिए उच्च उत्पादन दक्षता प्राप्त की जा सकती है। इसमें उच्च प्रसंस्करण क्षमता और कम प्रसंस्करण समय है, जो उत्पादन दक्षता में काफी सुधार कर सकता है और उत्पादन लागत को कम कर सकता है।

आणविक आसवन का अनुप्रयोग
- बायोफार्मास्यूटिकल्स: बायोफार्मास्यूटिकल्स के क्षेत्र में, एल-लैक्टिक एसिड एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती और कच्चा माल है। आणविक आसवन शुद्धिकरण के माध्यम से, उच्च शुद्धता वाला एल - लैक्टिक एसिड प्राप्त किया जा सकता है, जिसका उपयोग विभिन्न दवाओं और जैविक उत्पादों, जैसे लैक्टेट दवाओं, बायोडिग्रेडेबल सामग्री, आदि की तैयारी के लिए किया जा सकता है।
- खाद्य उद्योग: एल - लैक्टिक एसिड का उपयोग खाद्य उद्योग में खाद्य अम्लीकरण, संरक्षक और खाद्य योज्य के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। आणविक आसवन शुद्धिकरण खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाला एल {{3} लैक्टिक एसिड प्रदान कर सकता है।
- सौंदर्य प्रसाधन: एल {{0}लैक्टिक एसिड - युक्त सौंदर्य प्रसाधन त्वचा देखभाल और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। के माध्यम सेआणविक आसवन शुद्धि, उत्पाद की स्थिरता और प्रभावकारिता को बढ़ाने और उच्च गुणवत्ता वाले सौंदर्य प्रसाधनों की उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में उपयोग के लिए शुद्ध एल - लैक्टिक एसिड प्राप्त किया जा सकता है।
- चिकित्सा उपकरण: चिकित्सा उपकरणों के क्षेत्र में, बायोडिग्रेडेबल सामग्रियों की तैयारी में एल - लैक्टिक एसिड का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आणविक आसवन शुद्धिकरण के माध्यम से, बायोडिग्रेडेबल टांके, स्टेंट मरम्मत सामग्री आदि की तैयारी के लिए उच्च शुद्धता एल - लैक्टिक एसिड प्राप्त किया जा सकता है, जिसमें बेहतर बायोकंपैटिबिलिटी और डिग्रेडेबिलिटी होती है।




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